再让吃芹菜根,原来最有营养的是芹菜根

白吃了这么多年芹菜,原来最有营养的是芹菜根,可惜少有人知!

在平常的饮食习惯里,很多人都吃不惯蔬菜的菜根,就喜欢吃菜叶。我们有很多人,尤其是老人,在摘菜的时候,也都是习惯将菜根直接扔掉。其实小编今天要告诉各位的是,菜根也有属于自己的功效。古语有云:“布衣暖,菜根香”,被人们丢弃的菜根也具有非常高的食疗和外敷药用价值。

说到芹菜,这是我们大家都很熟悉的了吧,现在大家都是喜欢吃芹菜的了,这是我们非常常见的一种蔬菜了吧,经常的去吃些芹菜好处也是很不错的,可以很好的帮助我们补充影响的了,芹菜含有很高的药用价值和食用价值,不过大家可能不知道,芹菜根才是最有价值的呢。

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1、菠菜根。很多人不爱吃菠菜,就更别提菠菜根了。其实菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。在日常生活中,我们将菠菜根洗净烧开,捞出后沥干净水,用芝麻油拌食的话,可以起到治疗便秘的功效。同时菠菜根还能治愈消化不良、跌打损伤、糖尿病等疾病。

芹菜根的功效:

2、白菜根。白菜根其实很香甜,小编本人就很喜欢吃。另外,白菜根还能清热、解毒、止咳,准备好大白菜根3个,洗干净之后,将之与生姜一起煎汤服用,就可以达到很好的治疗效果。

消炎

3、空心菜根。其貌不扬的空心菜根其实也是宝,富含丰富的维生素B1、B2、维生素C等,准备空心菜120g,用水煎服就可以帮助你更好地清热凉血、利尿解毒。

芹菜根是天然的消炎药,芹菜根对顽固性的气管炎良好的治疗效果。

4、芹菜根。很多人觉得芹菜有股味儿,吃的时候吃不习惯。再让吃芹菜根,就更加难以下咽了。其实芹菜根也是好东西,不仅可以治高血压,还能治失眠,治头晕,治气管炎。

平肝降压

生活中处处充满着惊喜,不要因为某些东西的其貌不扬,我们就瞧不起它,就不把它们当回事。除了以上介绍的菠菜根、白菜根、空心菜根、芹菜根,其实我们生活中还有很多类似的菜根,例如韭菜根、圆白菜根、南瓜根、西兰花根等等,都对我们的身体健康有利,要多加利用。

芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

抗癌

可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

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止痛

菜根对于头痛患者很好的缓解作用。

治疗失眠

芹菜根具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。

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推荐食谱:养生芹菜根

1 把芹菜根部切下来,芹菜切段。

2 芹菜及菜根开水烫过。

3 用麻油拌芹菜及根部,然后加入盐,和少量的剁辣椒入味。

4 摆盘上面撒入一些芝麻粉即可。

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