豆干的话给切成厚片,1、牛里脊洗濯之后进展切制(注意二个小技术

今天分享给大家适合春天吃的2道特色家常菜,制作简单,浓香味美,有兴趣的可以尝试着学习一下。

今天给大家带来3道美味下饭家常菜,简单又易做,美味又健康,喜欢家常菜品的别错过。

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准备食材:腊肉一块、蒜苗、食用油、食用盐、豆干、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油

准备食材:牛里脊500g、番茄两个、大蒜、生姜、酱油、淀粉、香油、白糖、食用盐、青椒两个、胡椒粉少许、咖喱适量

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制作步骤:

制作步骤:

1、 腊肉一块在清洗只有给切成片状,豆干的话给切成厚片,蒜苗切成小段状。

1、牛里脊清洗之后进行切制(注意一个小技巧,牛肉最好是逆着条纹进行切制,这样口感会更加优秀),切好之后将牛肉装起来,加姜末、白糖、酱油、胡椒抓匀,冰箱冷藏腌制20分钟。番茄清洗之后去蒂切块,青椒的话随意切制一下即可。

2、 起锅热油先炒一下豆干,大约炒个大几十秒后捞出来备用。

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2、牛肉取出之后加淀粉、香油搅匀,热锅凉油先炒蒜,而后下牛肉片炒到变色,盛出来将油稍微的给沥一下,这样就不会太过于腻歪,放于一旁备用。

3、 起锅放腊肉干煸一下,将内部多余的肥油给炒出来,粥下入蒜苗配合翻炒。

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然后豆干回锅,加上料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起,炒匀之后装盘即可食用。

3、油锅继续烧热后放咖喱炒香,之后放番茄与牛肉同时翻炒入味,加酱油、白糖。食盐调味,最后加青椒炒到断生,菜品完成开始享用。

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准备食材:虾仁适量、青椒两个、大蒜几瓣、生姜几片、食盐、料酒、水淀粉、食用油

准备食材:大米适量(和平时煮粥差不多的量就行)、瘦肉一小块、胡萝卜半个、青菜几颗。葱花、食用油、食用盐、食醋

制作步骤:

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1、
虾仁在清洗之后将水分给稍微的控一下,而后用小碗装起来,里面加上料酒和水淀粉同时搅匀,之后静置到一旁备用,大蒜的话给切成蒜末状,青椒的话斜切成片状即可。

制作步骤:

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瘦肉与胡萝卜给切制成小丁状,热锅放少许的花生油,葱花爆香之后加肉丁与胡萝卜丁,搭配上食醋翻炒,而后将大米倒入到锅中去,添加清水中火煮,米煮烂之后加点青菜与食盐进去,菜粥制作完成。

2、
热锅先放青椒与姜蒜,然后搭配青椒炒到断生之后盛出锅。将锅清洗一下子,之后重新热油放虾仁,炒熟之后将青椒回锅一起炒,最后加些许清水炒匀出锅即可。

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两道家常菜品到这里就教学完成了,只要是按照我的步骤细心烹制,相信大家都能够将菜品很好的完成,后面还会有更多的家常菜品分享哦,有喜欢的记得关注哦。

准备食材:大土豆一个、青椒、食用盐、花椒、葱、食醋、食用油

制作步骤:

1、
土豆去皮切丝之后用凉水给浸泡着,大约十分钟左右取出来将水分给沥干一下,辣椒的话切丝,葱切葱花即可。

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2、
炒锅里面倒油,而后放葱花还有花椒,香味出来之后把花椒给捞出来不要,而后把土豆丝和青椒一同下锅快翻炒,最后倒入食醋,加盐炒匀就可以出锅了。

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