榨菜及大椒也可以有较为丰富的膳食纤维,水豆腐干咸香甘脆

豆干营养丰富,有大量蛋白质还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干既香又鲜,久吃不厌,被人称为“素火腿”。

豆干和它天生是一对,营养美味,2分钟出锅,孩子常吃个子长得高

豆腐干咸香爽口,硬中带韧,
今天这盘青椒炒豆干,口味清淡却味道香浓,青椒的清爽和豆干的醇厚,让这盘菜变得咸鲜可口,简单美味,颜值在线,是很不错的快手家常菜。

豆腐干,这一种特制的传统豆制品类型,其实是豆腐的再一次加工品,软弹当中夹杂着一定的韧劲,而在豆腐干的制作过程当中,在其中加入了不少的调料,又香又鲜,无论对于北方人来说还是南方人,吃多久都不会感觉到厌倦的哟。

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而在今天的这一道菜当中,可不单单只有豆腐香干,还有千年历史的榨菜与其互相搭配,豆腐干天生的软糯口感,吃上一口简直弹性十足呀。而榨菜更是与香干天生一对,毕竟榨菜的脆嫩口味又咸又微辣,给予豆腐干更多变的口味。两种菜式互相烹制在一起,只需要两分钟就能够出锅了哟。家中孩子经常吃才会使得个子蹭蹭地长哟。独特的混合口感与口味使得这一道小菜正好充当开胃下饭的美食。

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豆干——6片

回过头来,这道菜的营养成分那也在相对较为丰富的,豆腐干之中就饱含了高比例的蛋白质,还有各类的脂肪物质,碳水化合物的含量更是饱满在其中,榨菜及青椒也有较为丰富的维生素。而实际的制作过程当中,烹制的时间也十分简短。只需要短短的两分钟就可以尝上这一道小菜哟。

青椒——1个

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1、豆干6片切成条状

的制作方法

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:薄豆干一斤,榨菜丝约二两,青椒二两,食盐适量,熟菜油适量

2、豆干用热水篡烫一下捞出

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第一步:薄豆腐干洗净后切成丝,榨菜丝洗净切成丝再用清水冲洗一下,冲去榨菜中过多的盐分,再控干水备用,青椒洗净去籽后切成丝;

3、青椒两个洗干净切成丝

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第二步:锅中倒入适量的油,油热后倒入青椒炒到半生;

4、锅烧热倒入适量的油,放入花椒,蒜瓣和红辣椒、葱段爆香。

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第三步:再倒入豆干丝炒匀炒香;

5、待香料炸出香味放豆干、青椒一起炒几下

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第四步:再加入适量的盐炒匀,盐不要加多,因为后面要加榨菜,榨菜比较咸;

6、再倒入适量生抽,盐,鸡精,五香粉,炒几下就可以了

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很普通的青椒炒豆腐干,口感味道都出奇的好!香香的米饭杀手

第五步:再倒入榨菜丝稍稍一半分钟,炒匀就可以起锅了。

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真是简单快手又营养美味

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一道美味又下饭的家常菜就上桌了,我家的孩子特别爱吃,如果你有机会也可以在家试试哟!

这个菜的特点就是简单、快捷、下饭

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这样一道既简单又好看的小炒就做好啦

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绝对是素食主义者的首选

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1、大家可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦!

2、颜色搭配非常漂亮,营养丰富,搭配任意主食都很好

3、翻炒豆干不要太暴力,不要把豆干炒碎

4、这道菜不难,跟着我的步骤做一定很好吃的!

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